Предназначен для приготовления пищи на предприятиях общественного питания. Котел работает в двух режимах:
I режим предназначен для приготовления первых блюд. Доведя содержимое варочного сосуда до кипения, котел автоматически переключается на 1/6 номинальной мощности для осуществления процесса "тихого кипения" варки.
II режим предназначен для приготовления каш и напитков. Доведя содержимое варочного сосуда до кипения, котел автоматически отключается. При необходимости содержимое варочного сосуда доводится до требуемой кондиции за счет аккумулированной теплоты без расхода энергии.
Котел пищеварочный КПЭС-60/5 сертифицирован, имеет удостоверение о государственной гигиенической регистрации и соответствует требованиям нормативных документов.
Габаритные размеры ВхШхД, мм, НЕТТО
Высота по столешнице, мм
Высота по прибору, мм
Полезная емкость, дм3, не менее
Время разогрева до рабочей температуры, мин, не более
Рабочее давление, МПа
Давление пара, кгс/см2
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более
Мощность при варке, кВт
Номинальное напряжение, В
Частота, Гц
Масса, кг, НЕТТО / БРУТТО, не более